Donnant sur la plus ancienne et la plus romantique place du centre-ville, cet ancien hôtel particulier construit au XVIIe siècle renferme de véritables pépites ornementales : les façades sculptées d’acanthes, de visages humains ou de têtes de lions renferment de remarquables décors muraux, minutieusement rénovés par les plus grands spécialistes en vue de la transformation de ce monument classé en hôtel distingué, restaurant gastronomique et fondation d’art contemporain.
C’est ainsi que les voûtes et les plafonds de certaines chambres et suites se trouvent étoilées de gypseries, de frises et de peintures, et que la cuisine contemporaine du Jardin des sens – le restaurant des célèbres frères Pourcel – a trouvé un écrin à sa mesure.
C’est ainsi que les voûtes et les plafonds de certaines chambres et suites se trouvent étoilées de gypseries, de frises et de peintures, et que la cuisine contemporaine du Jardin des sens – le restaurant des célèbres frères Pourcel – a trouvé un écrin à sa mesure.
