Le Picky Joe vous accueille dans un cadre de rêve tout au long de l’année. Il vous transporte
dans une Outre-Atlantique, entre le beef brisket du Texas ou les pork ribs du Tennessee.
Frédéric, surnommé Joe, et ses équipes ont pour passion de cuire, griller, fumer, flamber et rôtir la plupart des ingrédients que compose leur cuisine. C’est d’ailleurs autour d’un big smoker que vous redécouvrirez sa cuisine fine et généreuse dans le plus grand respect de la old school du barbecue.
dans une Outre-Atlantique, entre le beef brisket du Texas ou les pork ribs du Tennessee.
Frédéric, surnommé Joe, et ses équipes ont pour passion de cuire, griller, fumer, flamber et rôtir la plupart des ingrédients que compose leur cuisine. C’est d’ailleurs autour d’un big smoker que vous redécouvrirez sa cuisine fine et généreuse dans le plus grand respect de la old school du barbecue.